Cách Làm Sườn Non Rim Nước Mắm Đơn Giản, Ngon Lành

Kho - Rim

Cách Làm Sườn Non Rim Nước Mắm Đơn Giản, Ngon Lành

•  Ngày 23 tháng 8 năm 2022
 
•  bởi TRAN THI HANH
 
 
•  69 Likes
 
•  62 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  70 Phút
• Phục vụ

  3 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  10.0/10

Rất thơm ngon, hấp dẫn... Miếng sườn mềm bóng, mặn-ngọt-cay cay tròn vị, ăn cùng cơm nóng thật tuyệt vời.

  Thành Phần

500 Gr Sườn non

5 Củ Hành tím

1 Củ Tỏi

2 Trái Ớt hiểm

2 Muỗng canh Nước mắm

2 Muỗng canh Đường trắng

₁/₂ Muỗng canh Tương ớt

₁/₂ Trái Chanh

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

1 Muỗng canh Dầu ăn

1 Muỗng canh Muối

1 Muỗng canh Giấm

 Thành Phần Chính

• Sườn non
• Hành tím
• Tỏi
• Ớt hiểm
• Nước mắm

Công Thức

Thịt sơ chế sạch với nước muối loãng & giấm, sau đó trụng qua nồi nước đang sôi để loại bỏ bọt bẩn, rồi rửa lại với nước. Để ráo

Cho sườn non vào chảo có dầu ăn chiên cho vàng (hoặc chiên với nồi chiên không dầu). Sườn đã vàng lấy ra dĩa. Tỏi, hành tím, ớt băm nhỏ. Pha nước mắm: cho vào chén 4 muỗng canh nước lạnh, nước mắm, đường, tương ớt & nước cốt chanh rồi khuấy cho hỗn hợp tan đều

Xốt nước mắm: cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng để hành tỏi băm vào phi vàng, rồi cho chén nước mắm đã pha vào khuấy đều & nêm nếm lại xem độ mặn ngọt đã vừa với khẩu vị gia đình mà gia giảm

Sau đó cho sườn non vào chảo nước xốt đảo đều để sườn thật thấm đẫm đều nước xốt, rồi cho ớt băm vào. Tắt bếp, rắc tiêu

Sườn rất thơm ngon, đậm vị & mềm bóng vàng ươm rất đẹp

• • sườn chiên
  • sườn chiên nước mắm
  • sườn rim nước mắm
  • sườn non chiên nước mắm
  • cách làm sườn non rim nước mắm
  • nguyên liệu sườn non rim nước mắm