Là một món ăn mang đậm bản sắc văn hóa Nam Bộ cá hấp chuối có vị ngọt đặc trưng của cá được cuộn lại bằng là chuối không bị khô mà còn khử đi mùi tanh.
Cá rửa sạch, mổ bỏ ruột, đánh vẩy, rửa sạch cả trong lẫn ngoài, khứa 2-3 đường chéo trên mình cá, đặt cá lên một tờ giấy hoặc mảnh vải bông sạch để thấm hết nước.
Trộn nước gừng, 1/4 muỗng cà phê ớt bột, 10ml nước tương, nước cốt chanh, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu rồi rưới một ít lên mình cá ướp trong vòng ít nhất 1 giờ.
Hơ lá chuối trên bếp nóng hoặc trên lửa để lá chuối hơi héo lại. Sau đó nhúng lá chuối qua nước sôi để tạo độ dẻo cho lá đồng thời tăng mùi thơm cho món cá hấp. Đặt lá chuối lên khay hấp, đặt cá vào chính giữa lá, rưới phần nước sốt còn lại lên, gấp mép lá lại, cố định mép lá chuối bằng tăm.
Chuẩn bị một nồi hấp, đun đến khi nước sôi. Hấp cá từ 10-15 phút cho cá chín là được.
Rang - Xào Cách Làm Cơm Chiên Dương Châu Tại Nhà, Cực Dễ Dàng Ngày 23 tháng 1 năm 2021 bởi TON QUANG NGOC 1118 Likes 63 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 20 Phút Phục vụ 2 Người ...
Capri Tools Swivel Brake Pad Spreader Tool Automotive Previous Next Get It On BestProducts Features: Compress your vehicle's inner brake pad and rest the piston faster Hand tighten with built-in comfort knob or use a socket wrench with a 5/16 inch socket adapter Heavy duty steel construction that is 2x stronger and more durable than basic spreader Heavy duty solid steel swivel joint applies even and precise compression force for easier ...
Comments
Post a Comment